Entremés
Pan chino al vapor
Pan al vapor relleno de carne de cerdo ahumado, chorizo chino, shitake, apio, castaña de agua, salsa soya y ostión $165
Rollo Shangri-la
Guiso especial de carne de cerdo ahumado, pollo, castaña de agua, apio, zanahoria envuelto en crepa de huevo y dorado en fina harina preparada $175
CHAR SIU
Lomo de cerdo horneada en salsa Hoi Sin, soya, miel $195
COSTILLAS DE CERDO
Horneada en salsa Hoi Sin, soya, miel $210
ALITAS EN SALSA DE OSTIÓN
Alas de pollo guisadas en salsa de ostión, jengibre, ajo $250
TACOS DE LECHUGA
Lomo de cerdo ahumado, pollo, salsa de ostión, salsa de soya, vinagre de arroz, azúcar, sriracha, jengibre, cebolla, ajo, zanahoria, cacahuate, cilantro $195
Chorizo Chino
Chorizo de cerdo cocido y frito con salsa de soya, cama de arroz $155
Dumplings
Camarón y cerdo en salsa de soya, salsa de ostión, hongo negro, castaña de agua, zanahoria $210
Sopas
Sopa Primavera
Sopa de verduras, hongo negro, bamboo, castaña, lechuga china, elotito, chícharo, brócoli $170
Sopa de Won Ton
Won ton de camarón, cerdo, en salsa de soya, salsa de ostión, hongo negro, castaña de agua $190
Sopa Shangri-La
Fideo cristalino, camarón, pollo, cerdo ahumado, fideo, napa, chícharo, castaña, hongo negro $190